Bouquet et Chant d'Eole brut blanc de blancs

Bouquet accompagné d'une bouteille de Chant d'Eole.

Description :

Le Domaine du Chant d’Éole a vu le jour en 2010, fruit d’une collaboration entre une famille champenoise renommée et la famille Ewbank, agriculteurs belges. Avec 52 hectares de vignes, il est progressivement devenu le plus grand vignoble de Belgique.

La Cuvée Blanc de Blancs met en valeur toute la finesse, la fraîcheur et l’élégance du Chardonnay, cépage emblématique du Domaine.

Après un vieillissement en cave d’au moins 18 mois, cette cuvée se distingue par sa robe jaune or éclatante et une effervescence fine et délicate.

Grâce à un dosage modéré, une faible teneur en soufre et un temps de repos supplémentaire en cave après dégorgement, elle atteint un parfait équilibre.

Idéale pour partager un moment de convivialité authentique, cette cuvée Blanc de Blancs est un vin effervescent belge d’exception, parfait à offrir aux amateurs de belles découvertes.